07 maggio 2013

Tortine di grano saraceno e miele


Buondì cari amici miei! :)
Ormai la mia cucina mi vede pochissimo, il più delle volte per preparare pappe a km zero per la mia piccolina e meno spesso per preparare i miei amati dolci... allora pur di fare qualcosa mi dedico alle ricette salva-tempo pronte in un battibaleno!
Questa è proprio una di quelle .... e poi c'è anche il mio amato grano saraceno! ...



Ingredienti per circa 16 tortine 
- tutti gli ingredienti sono biologici - 

3 uova km zero 
150 gr di burro 
75 gr. di farina di grano saraceno 
75 gr. di farina 0
150 gr. di zucchero di canna
2 cucchiai di miele
1 bustina di lievito 

Sciogliete il burro con il miele, a bagnomaria. 
A parte sbattete le uova con lo zucchero fino a formare una crema spumosa e chiara
 Aggiungete alle uova e allo zucchero, le farine e il levito
Aggiungete poi il burro con il miele. 
Amalgamate bene il tutto. 
Versate il composto negli stampini per tre/quarti. 
Infornate a 180° per circa 15 minuti o finché le tortine saranno dorate in superficie. 

Le altre ricette con la farina di grano saraceno
Le altre ricette salva-tempo






20 commenti:

  1. I <3 farina di grano saraceno!!!! Top level!! da scopiazzare!! baci. Nà

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  2. Le ricette salva tempo fanno sempre comodo! La salvo!! Un bacetto

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  3. Deliziose...Mi piacciono un sacco i dolci con la farina di grano saraceno!!!

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  4. questo blog potrebbe essere la mia seconda casa! già questa fotina mi lasciava presagire molte cose, poi ho letto nel tuo about della predilizione per i dolci da consumare a colazione e sono mezza svenuta.

    mi piacciono le giornate in cui scopro un blog così vicino ai miei gusti. adesso non mi resta che far incetta di idee e poi rimboccarmi le maniche (tanto per citarti ancora... ).

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  5. Dolcetto perfetto, grazie Lizzy. L'importante è che tu ci sia almeno una volta ogni tanto. ;-)

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  6. Ciao Lizzy..
    ti capisco..le prime pappe sono così...io ho passato questa fase da poco tempo.. goditela perchè è un momento importante per te e per la tua bimba...
    queste tortine che definisci salva-tempo sono irresistibili... davvero belle e buonissime scommetto!!!!!
    Ti abbraccio.

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  7. Wow semplicissima veramente e deve essere stupenda a giudicare delle foto!
    mi viene tantissima voglia di addentarne una!
    Baci,
    Cri

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  8. Le ricette salva tempo fanno sempre comodo, il tempo sembra sempre non bastare mai per riuscire a fare tutto quello che si vorrebbe!Mi segno la ricetta, ho messo al bando dolci confezionati per la colazione della mattina e questa mi sembra una alternativa veloce e buona!!

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  9. Prese del vortice di impegni e quotidianità, è un punto di forza puntare su ricette veloci e semplici ma che si fanno gustare e non deludono mai... e se riesco a ritagliarmi del tempo, la colazione mi piace farla con calma, con dolcetti così... :-)
    (incredibile, oggi al panificio non ho comprato niente di dolce perchè mi sono detta che volevo pensarci io... che svolta, la passione vera per la cucina e le cose buone&sane si capisce anche da queste scelte, ehehe)

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  10. Queste tortine sono davvero deliziose e poi amo il grano saraceno!! Bacioni, Imma

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  11. che deliziose tortine!!!!
    a presto Azzurra

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  12. mmmm... dove c'è miele io non manco mai! mai e poi mai!!! complimenti!!!

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  13. scusa ma nella ricetta parla di zucchero ma nelle dosi non compare e non so quanto metterne.grazie

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  14. @Anonimo: oh! caspitina hai ragione!dovrebbero essere 150 gr.
    Stasera controllo e correggo... grazie mille per la segnalazione! :)

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  15. Ma che buona la ricetta poi con l'aggiunta del grano saraceno lo è ancora di più! Grazie per avermi fatto visita e grazie per i complimenti. Mi segno volentieri tra i tuoi lettori. Elegante, sobrio ed interessante il tuo blog. A presto!

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  16. Caspita cara ma sono davv deliziosi e leggeri e anche senza zucchero! Noi a casa prediligiamo farine integrali e anche questa. Mi segnò davv la ricetta! Grazie :-))(

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  17. Quanto mi piacciono le tue farine!!! Bellissime ricette!!! Mi unisco ai tuoi lettori!!! a presto Marina

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  18. adoro il tuo blog, ci sto trovando tante cose interessantissime! mi unisco ai tuoi lettori :)
    a presto

    Letizia
    http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/

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  19. @Letizia Cicalese: ma grazie! davvero contenta che ti piacciano le mie ricette! :)

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