Banana Brownies

Il classico dolce da minima spesa-massima resa, eccolo, in una versione senza burro, per alleggerire i sensi di colpa, ma comunque godurioso!​

Banana brownies

Ingredienti per una teglia

200 gr. di cioccolato fondente+1 goccio di latte

2 banane mature

250 gr. di zucchero di canna

4 uova

30 gr. di cacao in polvere

190 gr. di farina di farro

1 cucchiaino di lievito per dolci

100 gr. di pistacchio tritato grossolanamente

100 gr. di nocciole tostate

• Fate fondere il cioccolato a bagnomaria con un goccio di latte.
• Intanto in una ciotola capiente schiacciate le banane e aggiungete lo zucchero e le uova e mescolate bene.
• Aggiungete la farina, il cacao setacciato, il lievito e amalgamate bene.
• Incorporate il cioccolato fuso, i pistacchi e le nocciole.
• Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 160° per circa 45/50 minuti o finché la superficie sarà gonfia e compatta.
• Fate raffreddare e tagliate a quadratini.