31 dicembre 2014

Panettone avanzato: pudding con mele e cannella

pudding panettone, mele e cannella


L'ultimo giorno dell'anno. Come sempre questi giorni a casa sono più che volati ed è quasi ora di tornare alla vita di tutti i giorni. In queste giornate di festa abbiamo giocato tanto; impacchettato e spacchettato; siamo usciti e fatto tante colazioni fuori, tutti insieme; abbiamo mangiato tanto. 

Il panettone è uno di quei dolci che non manca mai sotto l'albero e che rimane sempre anche dopo le feste.
Ecco un 'idea golosa e super veloce per far fuori gli ultimi avanzi: un pudding con mele e cannella.

Potrebbe anche diventare il vostro dessert per la cena dell'ultimo dell'anno (o di inizio di anno), se servito tiepido, accompagnato da una crema inglese

pudding panettone, mele e cannella




Panettone avanzato: pudding con mele e cannella

Ingredienti per 5 cocotte
200 gr. di panettone 
2 uova
100 ml di panna fresca
100 ml di latte intero
1 mela
cannella


  • in una ciotola versate il latte, la panna, le uova e mescolate bene;
  • sbucciate e tagliate a fettine sottili la mela;
  • ricavate dei dischi di panettone con un coppa pasta;
  • nella cocotte, alternate il panettone, alle fettine di mela, alla crema; 
  • Spolverate la superficie con la cannella.
pudding panettone, mele e cannella

Un sereno 2015 a tutti voi! :)




7 commenti:

  1. ecco, questo mi pare davvero un bel modo per recuperare il panettone.
    buon anno!
    ciao

    B

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  2. Giorno Elisa! Che goloso il tuo pudding profumatissimo alle mele e cannella. Noi già lo adoriamo ancor prima di provarlo :-) peccato non potertene rubare uno! Buon anno carissima <3

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  3. oh, mi sa che questa idea te le potrei rubare volentieri... :D
    buon anno!

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  4. Io e te abbiamo ancora in sospeso una torta di pane mele e cannella ricordi?e adesso ecco che passo qua e trovo un'allettante variante con il panettone!!!In genere nella mia cucina il panettone sopravvive una vita dopo le feste perchè mio marito ne compra a quantità industriali e il paradosso è che quest'anno invece non ne è avanzato nessuno e per sperimentare questa delizia dovrò mettermi alla ricerca di un panettone, pensa!Sguinzaglio il maritino e giuro che questa ricettina finirà sulla mia tavola!

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