05 dicembre 2016

Biscotti alla cannella, snickerdoodle


Questi biscotti alla cannella sono in origine tedeschi, poi adottati dagli Stati Uniti, hanno preso il nome  di snickerdoodle, forse da una varietà di brioches di una particolare regione della Germania. La loro caratteristica 


23 novembre 2016

Ciambella alle mele e arancia

ciambella alle mele e arancia

Ancora mele! questa volta sono finite in una ciambella profumata all'arancia
La mousse di mele, all'interno della torta, sostituisce il burro


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