confettura di albicocche, mandorle e cannella

Un ultimo ricordo delle vacanze... questa confettura fatta con le albicocche appena raccolte, alle quali ho aggiunto delle mandorle, anche queste freschissime e dal sapore delicato. 

A dire il vero, questa ricetta non è molto rinfrescante rispetto a quella precedente... ma ... vuoi mettere poi quest'inverno, aprire uno di questi vasetti e far uscire un po' di estate .... 

Vi lascio alla ricetta e vi auguro un buonissimo weekend... sperando in un pochino di frescura! :)

p.s. oh ragazzi, che fatica riprendere il ritmo milanese... in tutti i sensi, anche "blogghescamente" parlando ... ma ce la posso fare! :)

crumble integrale di ricotta con albicocche e ciliegie

Anche in ferie ho trovato il modo, il tempo e la voglia di fare un dolcino facile e veloce da preparare, ideale per le serate estive (anche se mi dicono che al nord l'estate non ne vuole sapere di arrivare!).

Perdonate le foto, sono state fatte di sera, in bagno... con l'unica luce quasi-decente che ho trovato date le circostanze!! :)

Ne approfitto per ringraziare le carissime Scamorze ai fornelli che hanno giudicato la mia ricetta e l'hanno premiata per il loro contest pasquale... grazie ragazze!! un bacio grande!

Buona settimana a tutti voi! :)