Direttamente dal cassetto dei ricordi dei viaggi negli states, con le lacrime agli occhi, scrivo di questi biscotti che grazie al loro "modesto" apporto calorico, soddisfano pienamente il palato e in più sono semplicissimi da fare.
Ingredienti per circa 20 cookies
290 gr. di farina
225 gr. di burro morbido
320 gr. di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di lievito chimico
1 pizzico di sale
350 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
Lavorare il burro e lo zucchero.
Unire le uova e dopo averle incorporate aggiungere la farina e il sale.
Aggiungere i pezzetti di cioccolato e amalgamare il tutto.
Lasciare riposare in frigo per un'ora.
Formare delle palline e adagiarle sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Infornare a 180° per 10-15 min. o finchè si dorino in superficie.
Ma questi sono quelli di Natale??? Buoooooooni
RispondiEliminaComplimenti!! il mio primo commento!
RispondiEliminaNon sono proprio quelli regalati a natale... ma quasi ... cmq li hai già assaggiati.