01 maggio 2011

Chocolate cookies

Direttamente dal cassetto dei ricordi dei viaggi negli states, con le lacrime agli occhi, scrivo di questi biscotti  che grazie al loro "modesto" apporto calorico, soddisfano pienamente il palato e in più sono semplicissimi da fare.


Ingredienti per circa 20 cookies
290 gr. di farina
225 gr. di burro morbido
320 gr. di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di lievito chimico 
1 pizzico di sale
350 gr. di cioccolato fondente a pezzetti

Lavorare il burro e lo zucchero.
Unire le uova e dopo averle incorporate aggiungere la farina e il sale.
Aggiungere i pezzetti di cioccolato e amalgamare il tutto.
Lasciare riposare in frigo per un'ora.
Formare delle palline e adagiarle sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Infornare a 180° per 10-15 min. o finchè si dorino in superficie.


2 commenti:

  1. Ma questi sono quelli di Natale??? Buoooooooni

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  2. Complimenti!! il mio primo commento!
    Non sono proprio quelli regalati a natale... ma quasi ... cmq li hai già assaggiati.

    RispondiElimina

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