biscotti di farro farciti al cioccolato

Finalmente a casa mia si respira aria di Natale. In questi giorni di festa, abbiamo avuto il tempo di tirare fuori albero, presepe, lucine e decorazioni. Da noi è tradizione addobbare il 7 dicembre, giorno di Sant'Ambrogio, anche se la tentazione soprattutto con i bimbi, è di anticipare un po' questa giornata di festa. 

In questo periodo vi propongo qualche torta in meno e qualche biscotto in più, perché secondo me non c'è regalo migliore che un pacchetto di biscotti fatti con il cuore, non credete?

Quindi oggi, un regalo golosissimo, dei biscotti di farro con nocciole e cioccolato farciti con ... dell'altrettanto buon cioccolato!! :)

Biscotti ai cereali

Eccomi circondata da mille scatole e bustone di roba da smaltire (incredibile quante cose si accumulano in soli 6 anni di convivenza!!)... e un pizzico di raffreddore che completa il quadro.

Oggi vi regalo dei biscotti super comfort (visti da Gabila e un pochino trasformati).

Se leggete le mie ricette saprete benissimo quanto amo le farine che io chiamo "alternative", e in questi biscotti c'è un mix irresistibile: grano saraceno; mais; riso; mandorle! 

Se siete malaticci come me, preparate una bella tazza di latte e miele, poi mettetevi comodi sul divano con una copertona, e coccolatevi con una manciata di questi biscotti. 

Alla prossima! :)

Biscotti al profumo di Natale [Almond & cinnamon cookies]

Siete già andati a vedere la mia ghirlanda di omini di pan di zenzero?

Oggi siamo ancora in pieno mood natalizio con questi biscottini che profumano di feste: di mandorle e di cannella.

Perfetti intinti nel latte, ma anche da sgranocchiare dopo cena, per coccolarsi un po'. Questi biscotti rimango abbastanza morbidi, quindi sono adatti anche ai piccolini con pochi dentini a disposizione! Camilla, neanche a dirlo, ne va pazza e non si fa mancare mai un quadrottino per la sua colazione! 

Anteprima natalizia! ghirlanda di omini di pan di zenzero [gingerbread men garland]

.... post misterioso ... Volete saperne di più?

sablés bretons au chocolat

... e proprio quando pensavo di non riuscire ad avere più il tempo per il mio caro blog eccomi qui... approfitto della mattinata tranquilla e della piccola che dorme serena - grazie Camilla!! :)

Momenti come questi sono davvero rari in queste ultime settimane, così intense, meravigliose e parecchio faticose. Bisognerebbe approfittarne e sfruttare al massimo questi minuti preziosi per soddisfare i bisogni primari (mangiare, dormire, lavarsi!...), ma oggi avevo voglia di "normalità" e di tornare alla vecchia abitudine del post del lunedì mattina (me ne pentirò amaramente nelle prossime ore? molto probabile).

Vi lascio velocemente alla ricetta cioccolatosa e ne approfitto per ringraziare tutti voi per i dolcissimi e carinissimi messaggi!!

cookies integrali avena, pistacchio e cioccolato

Stavolta non troverete frutti di bosco e frutta estiva, ma tanti pistacchi e cioccolato....
Forse perché, incontrando sapori più autunnali, avevo voglia di allontanarmi, almeno con il pensiero, dall'afa estiva ... o forse perché il mio frigo piangeva da qualche giorno e non avevo altra scelta... mah!
Buon primo agosto a tutti voi!! 

Altri cookies:

chocolate cookies

cookies integrali avena e mandorle

Petites galettes à l'orange

Trascorso bene il 25 aprile? io ho oziato praticamente tutto il giorno! Ma sono convinta che ogni tanto sia necessario ricaricare le pile, non trovate?

Da me il tempo è ancora incerto, con il sole che fa capolino ogni tanto e un pomeriggio nuvoloso e ventoso. E allora viene ancora voglia di prepararsi dei biscottini per l'ora del thé che scaldino un po' il cuore! :)

chocolate whoopie pie con crema ai mirtilli

Eccoci con un post molto romantico...

Non sono una patita delle feste tipo San Valentino, ma da quando ho il blog mi piace molto, in vista di ricorrenze varie, pensare a dei dolci che possano adattarsi all'evento. 

Ecco allora dei whoopie pie al cioccolato con una crema ai mirtilli per una merenda da condividere con i  vostri amati, grandi e piccini...

Graham crackers di Miette

La prima volta che ho visto i graham crackers è stata questa estate durante il meraviglioso viaggio negli Stati Uniti. 

A San Francisco abbiamo fatto un piacevole giretto per il Ferry Building Marketplace e proprio qui ho scoperto Miette Patisserie, un posto incantevole dove si respira aria d'altri tempi e dove i dolcetti sono così delicati ed eleganti che è quasi un peccato addentarli! 

cookies integrali all'avena & mandorle (tricks or treat?)

Sono ormai due settimane che sono sola a casa, non sono molto abituata a periodi prolungati in solitudine... i weekend sono davvero tristi senza compagnia... così, visto il velo di tristezza di queste ultime serate, ho pensato bene di viziarmi un pochetto ... niente di meglio che dei cookies cioccolatosi e croccanti. E se poi stasera dovesse bussare alla vostra porta una ciurma di fantasmini credo proprio che soddisferete la loro richiesta con qualcuno di questi golosi cookies.